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ELIS – Food and Care

Prezzo: da 0 a 1000

Master in Front Office Agent

Il Master “FRONT OFFICE AGENT” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore BOOKING & FRONT-OFFICE delle strutture alberghiere nazionali ed internazionali.  Il Master ha una durata complessiva di 4 mesi di formazione full time (640 ore) e si struttura attraverso i seguenti moduli  12 settimane di Formazione in aula;  2 settimane di …

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Brand Identity: Costruire un Brand Solido

Una buona idea è vincente solo se ben comunicata! Partendo da questo presupposto, il corso è nato per chi si vuole occupare di ideare e progettare l’identità grafica del brand, affrontando tematiche  di marketing e di comunicazione.  OBIETTIVI Il corso “Brand Identity: costruire un brand solido” approfondisce il processo di costruzione di un brand. L’obiettivo di questo …

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Monoporzioni e Dolci Glamour

Corso di approfondimento, tenuto dal Campione del Mondo Francesco Boccia, dedicato a tutti coloro che vogliono realizzare monoporzioni gustose e originali in grado di accattivare l’interesse dei propri clienti. Un mondo in continua evoluzione che richiede un aggiornamento costante sulle tendenze del momento. Completeranno il percorso la fase di stoccaggio e rigenerazione del prodotto fino …

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Tavolette e Snack al Cioccolato

Il corso è finalizzato all’acquisizione di nuove conoscenze e tecniche di lavorazione del cioccolato per diventare una figura professionale sempre più ricercata dal mercato del lavoro.  Docente del corso è l’Executive Pastry Chef Alessandro Tiscione, pasticcere, docente e consulente nelle masterclass di specializzazione di pasticceria italiana e internazionale. Grazie alla sua grande esperienza nel settore, …

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Addetto al Servizio Accoglienza

Il corso “Addetto al Servizio Accoglienza” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore “Ricevimento” delle strutture alberghiere nazionali ed internazionali. La trasversalità della figura consente la sua rintracciabilità in tutti gli ambienti in cui è necessaria la rappresentanza di un coordinatore e supervisore delle aree preposte all’accoglienza compresa quella fieristica. L’addetto al servizio …

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Booking Agent

Il corso Booking Agent, o Addetto alle prenotazioni, mira a formare professionisti del settore Hotellerie, reparto Ricevimento. Il booking Agent è la figura che si occupa della gestione delle prenotazioni, con l’obiettivo di garantire il massimo livello di occupazione delle camere di un hotel.   Il ruolo richiede certamente un lavoro di precisione ed anche solide conoscenze del mondo del …

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Cameriere Sala Bar

Il corso “CAMERIERE SALA/BAR” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore “Sala” delle strutture ristorative ed alberghiere nazionali ed internazionali.  Il percorso si struttura attraverso 4 settimane di formazione full time (160 h).   I contenuti formativi alternano all’analisi delle competenze tecniche e trasversali, rispettivamente hard skills e soft skills, anche attività laboratoriali …

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Addetto Fast Food

Il corso “ADDETTO FAST FOOD” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore della ristorazione collettiva veloce.  La risorsa si occuperà di garantire un eccellente servizio al cliente per garantire un buon funzionamento del fast-food Il percorso si struttura attraverso 4 settimane di formazione full time (160 h). I contenuti formativi alternano all’analisi delle competenze …

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Torte da Forno

Il corso diretto dal maestro Bruno D’Angelis è una guida imprescindibile per chi desidera approfondire in modo esaustivo la produzione di torte e prodotti da forno classici, innovativi e alternativi. Debito spazio sarà riservato al focus riguardante gli ingredienti, al fine di trasmettere metodi e strategie per allungare la conservabilità del prodotto, mediante la dimostrazione …

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Pizza in Teglia alla Romana

Lo chef Luca Antonucci presenterà nuove idee per la realizzazione di impasti diretti e indiretti per la pizza in teglia alla romana. Il docente approfondirà le tecniche per la realizzazione degli impasti in modo da ottimizzare il processo produttivo e avere sempre prodotti fragranti, come appena sfornati.  OBIETTIVI Lo chef Antonucci trasmetterà ai partecipanti i …

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