Professionista, appassionato e determinato ha maturato una significativa esperienza di oltre 20 anni nel settore alberghiero in Hotel di 5 stelle lusso sia in Italia che all’estero, alle dipendenze di compagnie leader nel panorama ricettivo internazionale, in qualità di Restaurant manager 
 

Dal Aprile 2018 a tutt’oggi ricopre il ruolo di  Restaurant manager  presso il The First  Roma Dolce Hotel – Boutique Hotel 5 stelle lusso.  

In questo ruolo si occupa di tutto ciò che comporta la gestione del Reparto Bar e Sala: selezione e formazione del personale, definizione e attuazione degli standard/procedure di servizio, selezione dei fornitori, gestione menù Bar e relativi costi.