Fondatore della Griffa Consulting

Consulente e Formatore nel settore alberghiero e della ristorazione.
Si è laureato con lode in gestione turistica e alberghiera presso la scuola di turismo e hotellerie M. Pacheco di Còrdoba, Argentina. Ha completato la sua formazione con la partecipazione a diversi master in Direzione Alberghiera e Amministrazione, Finanza e Controllo di Gestione.
Dal 2011 è docente in diversi master e corsi di formazione in ambito hotellerie.
Nel suo percorso di carriera ha lavorato in Argentina, Belgio ed Italia presso strutture alberghiere di lusso appartenenti a prestigiose catene internazionali come Sheraton, Hilton, Marriott e Generator. Ha seguito il programma di food & beverages management training presso il rinomato Rome Cavalieri Waldorf-Astoria Collection e dal 2008 ha ricoperto diverse posizioni quali Events & Congress Manager, Food & Beverage Manager e General Manager effettuando l’apertura di diverse strutture a Roma. Dal 2015 lavora come consulente per diverse aziende ristorative e alberghiere e nel 2017 ha fondato la Griffa Consulting, società di consulenza in direzione strategica.