fbpx

ELIS – Food and Care

La Pausa Pranzo di Qualità

Nella nostra dimensione di vita quotidiana, l’offerta per il Lunch Break si sta progressivamente specializzando. Ecco che, bar e tavole calde avvertono ormai la necessità di andare oltre i soliti panini e primi piatti pronti. Essi, dimostrano la necessità di innovarsi sia sotto il profilo dell’apporto nutrizionale, necessariamente bilanciato, che sotto quello del gusto, con proposte ricercate e adatte a tutti i gusti. Anche per tutti questi motivi, il percorso formativo intende erogare attività di innovazione tecnologica senza dimenticare le novità culinarie.

L’obiettivo del corso è preparare piatti destinati ad un consumo fuori casa più confortevole e riconoscibile, ma allo stesso tempo compatibile con i tempi di studio e di lavoro, senza trascurare qualità e bellezza della presentazione.

I destinatari sono Cuochi che offrono servizi legati ad una ristorazione sempre più smart e veloce. Per i quali, si evince la grossa necessità di trovare un allineamento efficace tra presentazione, qualità, velocità, al fine di soddisfare ogni tipo di clientela.

Tutti gli argomenti verranno trattati attraverso un approccio sia teorico che dimostrativo di sicuro interesse per i professionisti del settore. Il percorso formativo è pensato facendo un focus centrale su tecniche basi nell’offerta di un Lunch Break di qualità.

I contenuti, elaborati dallo Chef Nicola Michieletto, andranno a sviluppare una serie di consigli e suggerimenti per strutturare il menù della pausa pranzo in maniera professionale e corretta. Un percorso giornaliero, che si struttura coinvolgendo tutte le pratiche utilizzate per la creazione di un Lunch Break imbattibile.

Il costo del corso è di 370€ e comprende il materiale didattico e il pranzo.

 

€ 370

In collaborazione con

Richiedi Informazioni

Acconsento al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy (accessibile tramite l'apposito pulsante nel footer)

Non sei ancora convinto?

Prenota la tua visita presso la scuola per ricevere tutte le informazioni che desideri, parlare con lo staff e l’Ufficio Didattica. Iscriviti ad uno dei nostri Open Day: una giornata gratuita per entrare nelle aule della scuola e vivere in prima persona la qualità dei corsi di formazione ELIS

Torna su