fbpx

ELIS – Food and Care

Funzionalità ed Estetica nella Ristorazione

Il corso partendo da riflessioni generali sugli impatti percettivi esterni che si possono produrre nella ristorazione, ci conduce a definire il layout come quell’elemento strategico e funzionale al successo di un locale, il percorso formativo considera tutti i processi che mettono in moto sistemi produttivi, iniziando dalla distribuzione degli spazi, fino alla divulgazione dei prodotti.

Gli obiettivi del corso, si concretizzano nello studio dei layout, ovviamente ad ognuno corrisponde una differente soluzione che, durante il corso verrà studiata partendo dall’elaborazione grafica del progetto, fino alla ricerca del mood più adatto, attraverso gli spazi e la comunicazione visual.

I destinatari del corso sono professionisti della ristorazione che vogliono conoscere in modo approfondito l’importanza di una funzione estetica nella ristorazione.

Tutti gli argomenti verranno trattati attraverso un approccio sia teorico che pratico di sicuro interesse per i professionisti del settore. La formazione si concentra facendo un focus centrale sugli aspetti ideali per poter costruire un’ottima estetica  nella ristorazione.

Durante il corso insieme al docente,  si parlerà di interior design, approfondendo tutti gli aspetti esteriori necessari nell’ambito ristorativo si dimostrerà come la scelta degli elementi d’arredo e delle attrezzature siano fondamentali nelle azioni funzionali del locale. Questi argomenti saranno trattati con precisione, dal momento che rappresentano un veicolo di messaggio estetico sulle impressioni e percezioni dei potenziali clienti.

Il costo del corso è di 300€ e comprende il materiale didattico e il pranzo.

 

€ 300

In collaborazione con

Richiedi Informazioni

Acconsento al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy (accessibile tramite l'apposito pulsante nel footer)

Non sei ancora convinto?

Prenota la tua visita presso la scuola per ricevere tutte le informazioni che desideri, parlare con lo staff e l’Ufficio Didattica. Iscriviti ad uno dei nostri Open Day: una giornata gratuita per entrare nelle aule della scuola e vivere in prima persona la qualità dei corsi di formazione ELIS

Torna su