Cameriere sala/bar
Il corso “CAMERIERE SALA/BAR” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore “Sala” delle strutture ristorative e alberghiere nazionali ed internazionali.
Il contenuto del corso prevede una formazione che si sviluppa su 4 settimane, alternando formazione sulle soft skills, hard skills, attività di laboratori ed esercitazioni pratiche.
Il corso gratuito è finanziato da:
Obiettivo del corso è di formare figure di sala (Camerieri) in grado di:
- accogliere i clienti all’interno di un’attività ristorativa
- assistere il clienti in modo attento e qualificato
- eseguire in modo autonomo le operazioni che riguardano il servizio di ristorazione
- collaborare all’allestimento della mise-en-place
- prendere le ordinazioni e comunicarle in cucina
Il corso fornirà tutti gli strumenti necessari per potersi proporre come anello di congiunzione fondamentale tra il servizio di sala, la cucina o il bar.
Il corso è aperto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo della ristorazione, che amano il contatto con il pubblico e la costruzione di relazioni interpersonali.
Il corso si rivolge a disoccupati, con una buona propensione al contatto con il pubblico, che abbiamo flessibilità e siano disponibili a lavorare su turni e festivi
Numero di partecipanti per edizione: massimo 25.
- Formazione in assetto lavorativo
- Sviluppo delle soft skill
- Docenti professionisti con esperienze in contesti alberghieri e ristorativi di altissimo livello
- Numero chiuso per garantire un ottimo rapporto docente-studente
- Laboratori con attrezzature all’avanguardia con postazioni singole
- Esercitazioni all’interno dei laboratori ELIS
- Simulazione di situazioni lavorative
- Team working e formazione esperienziale
- Accompagnamento nel tempo attraverso l’aggiornamento professionale di specializzazione
Il corso si prefigge, attraverso lo sviluppo delle competenze relative alle dimensioni personali, professionali e organizzative, di creare una figura completa in grado di orientarsi e inserirsi nel mondo della ristorazione con una buona autonomia iniziale.
Ulteriori elementi di studio riguardano:
- Gli standard: normativa (privacy, covid-19, contrattualistica sul lavoro)
- Inglese tecnico
- Workshop (attività di coaching, selezione del personale)
- Shadowing (visite didattiche in strutture di qualità)
Il cameriere è in assoluto la qualifica professionale più richiesta attualmente dal mercato del lavoro.
Ci si riferisce a camerieri qualificati e professionali.
- BLSD (Basic Life Support and Defibrillation) – attestato di primo soccorso
- Sicurezza sul lavoro (opzionale)
GRATUITO
ELIS ha stipulato la formula Prestito per Merito con Intesa San Paolo, una convenzione per offrire agli studenti iscritti al Master un servizio di prestito personale a condizioni agevolate, fino ad un massimo di 15.000€. Prestito per Merito consente di far fronte alla retta di frequenza, alle spese per l’alloggio, all’acquisto di computer o altro materiale
Prestito senza interessi, fino alla metà dell’importo del corso, con restituzione a partire da quando si inizia a lavorare.
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