Aiuto Panificatore Pizzaiolo
Il corso “Aiuto Panificatore-Pizzaiolo” mira a formare professionisti in grado di lavorare nel settore della ristorazione. Il percorso formativo prevede 150 ore complessive di formazione teorico-pratica, indispensabile per conoscere i processi di lavorazione e le materie prime adottate nel settore della panificazione (le farine, i lieviti, la maturazione dell’impasto, ecc.) Il corso mira a trasferire le …